「一人暮らしの食費節約、自炊に役立つ神セブン調味料（前編）」では、毎日の食卓を鮮やかに彩る調味料をご紹介いたしましたが、後編でも引き続きご紹介いたします。
調味料は鮮度にこだわることで、 一人暮らし の 自炊 の格がぐんとアップします。ですので調味料にこだわりながらも楽しく 食費 を節約しましょう。
一人暮らしの食費節約、自炊に役立つ神セブン調味料（後編）
神セブン調味料その４「マヨネーズ」
これさえあれば、サラダはお任せとなるマヨネーズですが、そのままかけてもよし、サラダ油と塩を加えて簡単なドレッシングを作ることも可能な万能選手です。
焼き飯を作る際にご飯にマヨネーズを絡めてから炒めるとぱらっと仕上がりますし、お肉や魚にマヨネーズを塗ってトースターで焼くなどもおすすめです。
また油の代わりにマヨネーズを使う炒め物などもありますので、用途が幅広くおすすめです。
神セブン調味料その５「ケチャップ」
ご飯にケチャップをかけて炒めるだけで幸せ気分になれる、そのような味の目先を変えることができるケチャップもあると便利な調味料の１つです。同じ卵焼きでもケチャップを掛けるだけでその酸味や甘味で食欲がアップします。
お肉や野菜などもケチャップでソテーするといつもとは違った味わいを楽しめますし、マヨネーズと和えてソースにもできます。
神セブン調味料その６「ソース」
ソースはなくてもなんとかなりますが、あると格段に飽きがちな自炊の味わいを変化させることができます。しかしソースと一言で言っても、中農ソースやウスターソース、とんかつソースなど種類がさまざまです。
迷った場合は実家で何を使っていたかを確認して一番使用頻度が高かったものを１つ購入してみましょう。
中農ソースやウスターソースは、フルーツなどが入っているものが多いので、かけるだけでなくカレーなどの隠し味にも重宝します。野菜炒めなどにも少しかけて炒めてみると味わいがガラッと変わります。
神セブン調味料その７「ごま油」
基本的な油といえば、大抵はサラダ油かオリーブオイルを使用している方が多いはずですが、そこに１つ加えてほしいのが「ごま油」です。油としての用途としては当然ですが、塩と混ぜて冷奴にかけたり、生野菜にドレッシングのようにかけてみるなどもおすすめです。
味付けのりがあれば一緒に敢えてみるとアジア的な風味でおすすめです。食費節約に大活躍してくれるモヤシをレンジアップして、温かいうちにごま油で和えれば、あっという間にナムルの完成。このように、食費節約時のあと一品を実現してくれる力強い味方となります。
これさえあれば無敵の神セブン調味料を使いこなそう
調味料は実は揃えるとなかなの出費になります。今回ご紹介した７つの調味料があれば、大半の料理は補えます。
調味料を購入する際、食費を抑えるためついつい安いものを選びがちですが、そこは逆に自分の中で使用頻度を考えて量やパッケージをチェックするようにしてください。
はっきりと傷んでいることがわかりにくい調味料だからこそ、鮮度にこだわることで、一人暮らしの自炊の格がぐんとアップします。食べることは生きること、毎日の食事を素敵に彩る調味料を上手に活用してください。
まとめ
一人暮らしの食費節約、自炊に役立つ神セブン調味料（後編）
神セブン調味料その４「マヨネーズ」
神セブン調味料その５「ケチャップ」
神セブン調味料その６「ソース」
神セブン調味料その７「ごま油」
これさえあれば無敵の神セブン調味料を使いこなそう